甜酸蘿卜 甜酸木瓜

將蘿卜切片，用鹽醃一晚，去水，用醋融很多糖，份量自己較，看你喜歡甜還是酸。將去水的蘿卜醃幾天。很好味。昨天買了木瓜，因為懶，沒用鹽醃，直接用糖醋醃。

2009年，我的目標是學做麵包，做麵包先要學做天然酵母。

甜酸蘿卜

甜酸木瓜